黄豆煲鸭翅可以说是伴随着一代人成长的一道菜，这道菜动物蛋白和植物蛋白混合，易于消化吸收，脂肪含量少，味道浓，下酒、下饭都非常爽口；黄豆的蛋白质含量高、质量好，容易被消化吸收，豆渣中的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。
1、这道菜的重点是黄豆，所以只要将黄豆炖熟烂了就一定美味咯2、选择电压力锅炖黄豆是最省事又方便的，如果没有电压力锅可以用自己喜欢的方式炖煮3、鸭翅粘水后再炖，汤汁更清爽
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黄豆
鸭翅
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