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营养大杂炒
营养大杂炒

营养大杂炒

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.30 11:25

大杂炒,就是把多种食材一起炒,因为食材种类多,得名大杂炒,类似东北乱炖一样的菜式,营养丰富做法简单,可以任意搭配,在寒冷的冬天,菜还没炒起,前面的菜都冷了,所以今天这道营养大杂炒,就可以解决冬天吃炒菜的烦恼,喜欢的食材全部一起炒,一锅端,营养美味量多份足!简直就是家常必备。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱姜蒜末 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 营养大杂炒的做法图解一
    第一步
    土豆切片过水捞出沥干备用,青椒切丝,蒜薹切段,瘦肉切片。
  • 营养大杂炒的做法图解二
    第二步
    2.然后将红枣划痕,好将味道炖出来
  • 营养大杂炒的做法图解三
    第三步
    3.鸡脚上面的指甲要剪掉或者是切掉
  • 营养大杂炒的做法图解四
    第四步
    4.锅里放水,等水烧开后,放入鸡脚 和姜片,再次煮到水开,捞起来,这是为了去血水。
  • 营养大杂炒的做法图解五
    第五步
    5.捞出去之后放进凉水里面洗干净
  • 营养大杂炒的做法图解六
    第六步
    6.将洗干净的鸡脚和其他的材料全部放进炖盅里面,然后加满水
  • 营养大杂炒的做法图解七
    第七步
    7.电饭锅里面加水
  • 营养大杂炒的做法图解八
    第八步
    8.将炖盅放进电饭锅里面,炖2-3个小时
  • 营养大杂炒的做法图解九
    第九步
    倒入蒜薹翻炒几分钟后,加入盐,鸡精酱油调味,翻炒均匀出锅。

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大杂炒 大杂炒
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