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营养的金银丝瓜盅
营养的金银丝瓜盅

营养的金银丝瓜盅

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.04.30 10:32

金银丝瓜盅不仅口味独特颜色漂亮并且制作简单,营养美味。鹌鹑蛋的腥味被丝瓜的清香得到很好的覆盖,使得这个菜清爽并且不油腻,去掉过重的蛋腥味使得整个菜的口感得到了提升。制作也相当富有趣味性,菜品色泽鲜亮,既营养又美味,非常适合作为家常待客菜。

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 香油 :少许
  • 酱油少许

具体步骤

  • 营养的金银丝瓜盅的做法图解一
    第一步
    . 丝瓜去皮切成1.5厘米的段
  • 营养的金银丝瓜盅的做法图解二
    第二步
    用勺子把中间的肉挖出来
  • 营养的金银丝瓜盅的做法图解三
    第三步
    放进盘子里,在每节丝瓜上面撒一点盐
  • 营养的金银丝瓜盅的做法图解四
    第四步
    每个窝窝里面打入一个鹌鹑蛋,再在蛋上面撒几粒盐
  • 营养的金银丝瓜盅的做法图解五
    第五步
    放进锅蒸十分钟
  • 营养的金银丝瓜盅的做法图解六
    第六步
    留下的汤汁里面加入生抽,香油
  • 营养的金银丝瓜盅的做法图解七
    第七步
    晃动一下盘子,让丝瓜沾上汤汁即可

烹饪技巧

  • 挖洞的大小深浅要根据丝瓜的大小来决定,丝瓜大就挖浅一点,丝瓜小就挖深一点

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金银丝瓜盅 金银丝瓜盅
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金银丝瓜盅,我相信很多人看到这道菜名并不知道这是什么,也不明白这里面有什么食材。其实金银丝瓜盅就是一种汤,很香甜,可口,吃了让人回味无穷。金银丝瓜盅是一种非常美……

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