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番茄蛋花银耳汤
番茄蛋花银耳汤

番茄蛋花银耳汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.23 05:41

番茄蛋花银耳汤是一道汤羹,其中西红柿具有维生素,矿物质,有机酸及少量的蛋白质,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力,鸡蛋含有丰富的蛋白质,微营养素,银耳能补脾开胃,益气清肠,滋阴润肺,美容护肤,提高人体免疫力。可以说这是一道极具营养价值的汤羹

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主料

辅料

  • 葱 :5
  • 香菜10
  • 蒜 :5
  • 香油 :适量
  • 味精适量

具体步骤

  • 第一步
    西红柿洗净切丁,蛋液倒入碗中调好
  • 第二步
    锅中加入底油放入蒜片和葱花爆香
  • 第三步
    倒入适量的水加入西红柿开始煮汤
  • 第四步
    西红柿汤煮开翻滚时将蛋液撒入汤里
  • 第五步
    蛋液进入滚烫的汤里立即变成美丽的蛋花,放入事先泡发的银耳煮开锅
  • 第六步
    放入调料盐,味精,香油,香菜即可出锅

烹饪技巧

  • 根据个人爱好也可把西红柿炒下

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番茄蛋花银耳汤 番茄蛋花银耳汤
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已被1914人参考

喜欢吃番茄吗?我超级喜欢,这种蔬菜界中的水果不仅可以生吃,也可以凉拌那,还可以做炒菜做汤,简直无所不能,而且口感也是酸甜的,吃着味道很好,所以我自己研发了这道口……

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