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广东粤式海鲜捞
广东粤式海鲜捞

广东粤式海鲜捞

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.22 01:34

这道粤式海鲜捞 起源于广东,它的制作方法和沙拉非常的相似,整体的口感酸酸甜甜的还带有一丝辣味儿,所谓色香味俱全就是这样子了。步骤很简单,新手都可以很轻松的学会。适合用来下饭,夏天的时候不愿意吃热菜就可以考虑吃这道凉菜,很爽口的。

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主料

辅料

  • 橄榄油20
  • 盐 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 鱼露 :适量
  • 辣椒汁 :适量
  • 芥末油 :适量
  • 青柠 :适量
  • 白糖 :适量
  • 三文鱼籽酱 :适量
  • 鸡精 :3

具体步骤

  • 广东粤式海鲜捞 的做法图解一
    第一步
    准备好食材,鱿鱼已经剞出麦穗花刀、虾仁已经提前解冻完毕。苦菊取其内芯的嫩黄部分,清洗干净,沥干水分备用。
  • 广东粤式海鲜捞 的做法图解二
    第二步
    2.烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。
  • 广东粤式海鲜捞 的做法图解三
    第三步
    3.接着,合入切好的雪菜翻炒一下。
  • 广东粤式海鲜捞 的做法图解四
    第四步
    4.然后,合入粉丝,加适量的清水煮开。
  • 广东粤式海鲜捞 的做法图解五
    第五步
    5.最后,加适量的盐。
  • 广东粤式海鲜捞 的做法图解六
    第六步
    6.加适量的味精。
  • 广东粤式海鲜捞 的做法图解七
    第七步
    装碟,稍加整理,即成。

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