主料
- 肚领 ：400
- 青椒 ：60
炒肚领是一道正宗的鲁菜招牌菜。脆香的炒肚领吃起来也能让人口水不止呢，肚领是牛肚的一部分，包含着一些脆骨。所以口感又脆又香。用青椒搭配肉香而且不油腻，喜欢吃牛肉的不妨试试这道菜，绝对会让家人孩子很喜欢。而且清洗很简单，不像韭菜和豆角那么麻烦。
1、因为买的肚领是熟的，飞水汆烫可以去除异味。2、酱油不宜多放，主要是调和菜肴的色泽。
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