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独特的带子蘸辣根
独特的带子蘸辣根

独特的带子蘸辣根

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.21 07:55

带子蘸辣根是一道很独特的菜品。很多没吃过该菜品。带子蘸辣根外形美观,摆盘好看,一片一片摆着,很像水果摆盘。该菜品一般用两个大袋子,营养丰富,很新鲜,许多吃海鲜的人很喜欢。带子蘸辣根里面又有水果,水果和海鲜搭配还真是听独特的,但其营养丰富是不可否认的。

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主料

  • 带子 :300
  • 黄瓜50
  • 橙子 :60
  • 李桃 :60
  • 辣根 :5

辅料

  • 涝汁 :50

具体步骤

  • 第一步
    准备两只新鲜的大带子准备生吃一饱口福
  • 第二步
    肉切成小块,豆角切段,葱切末
  • 第三步
    锅内倒油,放肉,翻炒片刻后,加入老抽和五香粉,随后加入水,以免肉被炸干!肉炒的差不多了,加入葱末
  • 第四步
    等肉好后加入豆角和豆芽翻炒片刻,加入能没过菜和肉的水,盖上锅盖,等水开后加入盐和鸡精调味,舀出多半碗汤汁,留着备用
  • 第五步
    随后将生面条放于菜上面,把面条揪断散开,将刚刚舀出的汤汁均匀的倒在面上,加锅盖蒸10—15分钟
  • 第六步
    搭配一个小小甜蜜果盘橙子偶遇李桃

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带子蘸辣根 带子蘸辣根
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带子是一种鲜贝,营养丰富,含有大量的蛋白质。带子蘸辣根两只带子拼起来就像一只展翅欲飞的蝴蝶,不仅好看还好吃,可以品尝到带子的鲜味,浓浓的海鲜味却是被蒜蓉给带了出……

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