青椒炖鸡肉是一道难度不算太大的家常菜，青椒炖鸡肉通俗讲也就是所谓的大盘鸡，做法其实并不复杂，但确实是一道非常美味的菜肴，它所需要的材料也都是很常见的，对于口味偏爱麻辣的人群是非常受欢迎的。而且这道菜对于口味的选择也是非常灵活的，喜欢吃辣的可以相对选择口感辣一点的青椒，而不热衷的人群可以选择不辣的青椒。
注意：鸡肉一点要小火进行适时炖煮，才能保证香软口感
盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……
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鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增……
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鸡肉
青椒
辣香扇贝
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