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美味的尖椒秀珍菇炒香肠
美味的尖椒秀珍菇炒香肠

美味的尖椒秀珍菇炒香肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.20 12:46

在南方大街小巷过年都离不开香肠,而且各个地方制作的口味也不同。没有香肠和腊肉就没有年味儿,香肠不仅可以拿来蒸,其做法也有很多。今天要讲的就是尖椒秀珍菇炒香肠胡,香香的,饭店里的点菜频率非常的高,也是属于只要第一次吃就会爱上的菜。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 豆瓣 :适量

具体步骤

  • 第一步
    已清洗好的尖椒和香肠放在案板上切开。
  • 第二步
    下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折
  • 第三步
    切成菱型块
  • 第四步
    将蛋清和淀粉混合
  • 第五步
    将蛋片沾上蛋清淀粉液,下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。
  • 第六步
    油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。
  • 第七步
    最后,加适量的生抽。加适量的盐。

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尖椒秀珍菇炒香肠 尖椒秀珍菇炒香肠
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尖椒秀珍菇炒香肠是一道家常小炒,都说家里的味道是最令人忘怀的,因为越简单,越纯粹。尖椒是日常生活中最常见的食材,很容易搭配,秀珍菇味道鲜美,有嚼劲,而且多吃身体……

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