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香甜的口口蛋黄酥
香甜的口口蛋黄酥

香甜的口口蛋黄酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.20 07:31

口口蛋黄酥口口酥香,美味无比。味道自然很酥香美妙。小巧又精细,一口就能去吃掉一个,小巧可爱,虽然个头不大,但它却是一个特别让人陶醉的甜蜜的点心,而且味道美滋滋。吃过的朋友都知道他颜色艳丽,香而不腻,滋味浓郁,甜味适中。酥皮又薄又脆。

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主料

  • 油皮中筋面粉 :150
  • 油皮糖粉 :10
  • 油皮水 :60
  • 油皮猪油 :50
  • 油酥中筋面粉 :120
  • 油酥猪油 :6
  • 咸鸭蛋黄 :16
  • 豆沙馅料 :400
  • 蛋黄 :适量

辅料

  • 黑芝麻 :5

具体步骤

  • 第一步
    将油皮和油酥的材料分别称量后准备好
  • 第二步
    将油皮和油酥的材料分别称量后准备好
  • 第三步
    分割称量:将松弛好的油皮, 油酥从冰箱拿出来,各分成18小份
  • 第四步
    将油皮擀成圆形,将油酥团成球状放在中心
  • 第五步
    将油皮擀成圆形,将油酥团成球状放在中心
  • 第六步
    将油皮擀成圆形,将油酥团成球状放在中心
  • 第七步
    将它卷起来;8.将横条转为竖条,将收口向上,压平
  • 第八步
    再用擀面杖将面团擀成长条状

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口口蛋黄酥 口口蛋黄酥
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