自制咸菜虾米包

准备时间:2小时

烹饪时间:50分钟

发布时间:2017.04.20 11:52

咸菜虾米包很普通但是却具有很大很大的营养价值，咸菜淡中带咸，咸中带淡的自制咸菜不仅口感好而且十分下饭，对于一些不爱吃饭的老人和小朋友来说是很好的辅助品，虾皮具有很高的钙质，对于老人和小朋友的骨骼生长发育有很大的好处。

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主料

• 面粉 ：1000

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 咸菜 ：200
• 猪瘦肉 ：200
• 蒜泥 ：适量
• 生抽 ：适量
• 姜沫 ：适量
• 虾皮 ：20
• 酵母 ：6

具体步骤

• 第一步
  面粉中加酵母加温水和面
• 第二步
  准备瘦肉虾皮和咸菜
• 第三步
  肉炒香，炒至变色
• 第四步
  加入咸菜炒匀加入蒜泥和姜末，然后加入虾皮，然后加入生抽和盐炒匀
• 第五步
  面和好后，分成剂子，一个个擀薄，加入馅料，捏成包子形状
• 第六步
  上锅醒面半个小时，煮15分钟以后关火虚蒸一会揭开盖就可开动

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