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香喷喷的韭菜苔炒鸡杂
香喷喷的韭菜苔炒鸡杂

香喷喷的韭菜苔炒鸡杂

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.22 10:16

韭菜苔是一种非常普通的蔬菜,但是你可能不知道的是它的营养价值和药用价值是十分高的,经常食用这种蔬菜可以延年益寿,还能一定程度上美容哦!鸡的味道很鲜美,鸡杂略带些腥味,所以做韭菜苔炒鸡杂的时候用一些调味料可以去掉腥气,让肉味更浓郁。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 干辣椒 :适量
  • 蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 第二步
    2.鸡肫,鸡心洗净切片,加入生抽,糖,料,淀粉拌均匀腌制15分钟。
  • 第三步
    3.黑木耳切丝,韭菜苔切段,葱姜蒜干辣椒切碎。
  • 第四步
    4.炒锅倒油烧热爆香葱姜蒜辣椒。
  • 第五步
    5.倒入鸡杂炒制变色盛出。
  • 第六步
    6.然后倒入韭菜苔和木耳翻炒。
  • 第七步
    .加适量的生抽。
  • 第八步
    8.加少许盐。
  • 第九步
    9.最后再把鸡杂倒入翻炒均匀即可。

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食面埋伏

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韭菜苔炒鸡杂 韭菜苔炒鸡杂
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韭菜苔炒鸡杂,是一道以韭菜苔、鸡肫和鸡心为主原料的家常菜。其中韭菜苔富含丰富的维生素A,具有补肾助阳、润肺的作用,可以治疗风寒感冒。爆炒过后的鸡心鸡肫,味道微辣……

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