秀色可餐的什锦炒面

具体步骤

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  第一步
  1.油菜洗净，焯水备用。
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  第二步
  2.洋葱，胡萝卜切丝，胡萝卜焯水备用。
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  第三步
  3.肉切细丝，加入适量蚝油，生抽腌制。
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  第四步
  4.鸡蛋摊成蛋饼切碎。
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  第五步
  5.刀切面开水煮熟过冷水。
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  第六步
  6.油锅烧热，下入葱姜蒜，下入肉丝炒干水分。
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  第七步
  7.下入洋葱丝，胡萝卜丝翻炒。
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  第八步
  8.下入油菜。
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  第九步
  9.下入鸡蛋和面条，调入适量生抽，蚝油，白糖，花椒粉，盐，鸡精翻炒均匀即可。