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鲜美的娃娃菜菌豆腐味增汤
鲜美的娃娃菜菌豆腐味增汤

鲜美的娃娃菜菌豆腐味增汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.20 10:46

大风天气回到家中来一锅热腾腾的汤真是再幸福不过啦,推荐这一道吃了幸福的“娃娃菜菌豆腐味增汤”。娃娃菜本身就很鲜甜,再加入各种菌类的伴煮,更是鲜香四溢,还有豆腐煮汤是最合适的啦,温软入味,加入白味增调味足足的日式料理味道!

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主料

辅料

  • 白味增 :2勺
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将各类菌菇清洗后静置
  • 第二步
    取娃娃菜的菜叶,清洗干净
  • 第三步
    将洗好的香菇切片,娃娃菜按盐水菜的做法切成条后斜切一刀
  • 第四步
    热油,下香菇翻炒
  • 第五步
    接着加入海鲜菇,因为平菇适合煮熟,所以不需翻炒
  • 第六步
    待香菇和海鲜菇炒得差不多了,加入娃娃菜略炒一下
  • 第七步
    取两勺味增
  • 第八步
    加水使其变成汤水,为了稍后方便,可加热水。
  • 第九步
    加水,煮汤
  • 第十步
    待汤水煮沸,倒入味增并转小火
  • 第十一步
    将豆腐切成小块
  • 第十二步
    待汤再此沸腾后加入平菇和豆腐
  • 第十三步
    盖上锅盖煮开
  • 第十四步
    煮开后,鲜美的娃娃菜菌豆腐味增汤就做好了!因为加入的是味道柔和的白味增,不会和其他食材发生冲突,反而能更好的融合食材的味道。
  • 第十五步
    盛入碗中,娃娃菜菌豆腐味增汤上桌!

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娃娃菜菌豆腐味增汤 娃娃菜菌豆腐味增汤
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