香甜的南瓜制做化糕

具体步骤

• 第一步
  1、将南瓜削皮切片，放入微波炉碗中，在微波炉里叮3至5分钟。
• 第二步
  2、将南瓜削皮切片，放入微波炉碗中，在微波炉里叮3至5分钟。
• 第三步
  3、微波炉里南瓜叮熟了取出，用铲子压成泥状，加适量白砂糖，与南瓜泥拌匀。
• 第四步
  4、准备适量酵母粉，加清水溶化。
• 第五步
  5、待压好的南瓜泥放凉一会儿，加入面粉和酵母水。注意：南瓜泥一定要放凉，不然温度高会把酵母菌烫死，影响后续发酵。
• 第六步
  6、用铲子将混合物混合均匀，做好的面糊应比较湿软。
• 第七步
  7、取6寸长方形模具，用刷子刷一层油，防粘。
• 第八步
  8、将混合好的面糊倒入模具中，表面盖上保鲜膜，静置发酵。
• 第九步
  9、一般在30度室温里，发酵半小时（温度低时时间加长），观察膏体的体积发至两倍大即可。
• 第十步
  10、在发酵好的面糊表面放入蜜枣碎和蔓越莓干。
• 第十一步
  11、蒸锅内注入凉水，放面糊模具于蒸屉上，中火烧开后转小火蒸25分钟，熄火后再焖5分钟，脱模出来，切块食用。