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美味麻辣回锅羊肉
美味麻辣回锅羊肉

美味麻辣回锅羊肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.22 12:12

羊肉营养丰富,是种常见的肉类,羊肉的味道比一般肉类的味道大,有点膻,处理不好可能会让人没有吃的欲望,毁了羊肉本身的美味。因为羊肉味道很大,所以很适合拿来做麻辣回锅羊肉,味道浓烈的辣味对羊肉的膻味可以很好地掩盖,只保留住羊肉的美味。

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主料

辅料

  • 豆瓣酱 :1勺
  • 盐 :适量
  • 辣椒碎 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    山药刮皮,切块,胡萝卜同样处理,洋葱切大块,将清炖的羊肉用手撕成大块
  • 第二步
    热锅热油,爆香豆豉辣酱,下洋葱块翻炒几下
  • 第三步
    下胡萝卜和羊肉翻炒几下
  • 第四步
    加盐和高汤,小火炖至山药软烂即可

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相望厨海

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麻辣回锅羊肉 麻辣回锅羊肉
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麻辣回锅羊肉,口味麻辣鲜香。营养全面,采用新鲜时蔬,鮮脆多汁,富含维生素C,蔬香浓郁,口感回甘,颜色搭配赏心悦目,羊肉泛着油亮诱人的酱色,经过大火爆炒,肉质香味……

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