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美味的麻辣回锅羊肉
美味的麻辣回锅羊肉

美味的麻辣回锅羊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.19 01:28

麻辣回锅羊肉鲜美可口,羊肉是比较温性的肉质,但是比较有膻味,但是配上麻辣的味道掩盖膻味,又麻辣鲜香。而且在冬季大家都喜欢吃麻辣的食物。冬天适合吃羊肉,可以进补和防寒的。增加人体热量,抵御寒冷,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一。

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主料

辅料

  • 豆瓣 :适量
  • 盐 :适量
  • 植物油 :适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    山药刮皮,切块,胡萝卜同样处理,洋葱切大块,将清炖的羊肉,然后再用手撕成大块
  • 第二步
    热锅热油,爆香豆豉辣酱,下洋葱块翻炒几下
  • 第三步
    下胡萝卜和羊肉翻炒几下
  • 第四步
    加盐和高汤,小火炖至山药软烂即可

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相望厨海

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麻辣回锅羊肉 麻辣回锅羊肉
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麻辣回锅羊肉,口味麻辣鲜香。营养全面,采用新鲜时蔬,鮮脆多汁,富含维生素C,蔬香浓郁,口感回甘,颜色搭配赏心悦目,羊肉泛着油亮诱人的酱色,经过大火爆炒,肉质香味……

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