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洋葱番茄烩土豆
素食营养洋葱番茄烩土豆
素食营养洋葱番茄烩土豆

素食营养洋葱番茄烩土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.19 12:31

今天给大家介绍的这道菜品，名字叫做素食营养洋葱番茄烩土豆。这道菜也是素食主义者的福音，既全是素材又营养丰富。光是番茄和土豆，我就已经很喜欢了。不过要说明的是，大家要掌握好佐料的用量，毕竟这三种食材什么味道都没有，还是需要靠黑胡椒粉来调味啊。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    洋葱、土豆切丁，番茄切块。土豆可泡水去掉多余淀粉。此处说一下，我觉得番茄可以煮一下去皮。
  • 第二步
    热油热锅，洋葱下锅，chua的一声。大火翻炒一分钟。
  • 第三步
    加入土豆，翻滚吧土豆！大火翻炒，时间不要太长，一会儿放入番茄还要炒一会儿，以免到时候土豆粘锅。
  • 第四步
    加入番茄，略加翻炒一分钟，好让番茄出味
  • 第五步
    加入足量的水，没过所有蔬菜，加入剩饭，一勺半盐（我口淡），一勺鸡精，狂喷若干黑胡椒粉！烧至水开，调至中火烩饭。时间自己把握吧
  • 第六步
    看到水慢慢地变少，可以揭开锅盖，用炒勺或锅铲搅拌，以免粘锅。顺便尝尝味道，如果觉得不妥，这时候，还来得及！
  • 第七步
    然后就可以出锅了。

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洋葱番茄烩土豆 洋葱番茄烩土豆
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洋葱番茄烩土豆，给人感觉很北方的一道菜肴。更像新疆大盘鸡搭配的菜肴是不是。其实它独自就可以作为一道菜，很好吃，颜色好看，而且营养丰富，洋葱有抗癌的作用。西红柿是……

包含食材
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