椒盐培根金针菇卷，这道菜的做法很多，有蒸的、烤的、炸的、煎的……而较比广为流传的做法就是煎出来的培根卷，第一是因为它的做法比较简单，第二这样搭配做起来相对其他的做法比较好吃，煎过后充满嚼劲的培根加上清脆的金针菇，确实令很受大众喜欢。
1、培根本身已经带咸味，所以在煎的时候不用再放盐或其它配料了。2、在煎制的过程中，培根会出油，所以不用放太多油去煎。3、如果怕金针菇不熟的话，煎之前可以把金针菇焯下水，我是直接盖上锅盖焖一下，同样也熟透，很美味哦~
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培根
金针菇
开心果味
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