简单的柿子炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2017.08.07 12:39

我相信西红柿炒鸡蛋大家都吃过吧，西红柿炒鸡蛋大家都见多了，这么简单普通的菜j就没什么好讲的了。那我们就讲一些少见的菜，所以，今天给大家带来一道特别的菜——柿子炒鸡蛋。其实柿子就是西红柿啦，下面给大家带来柿子炒鸡蛋。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋打入碗中，加入少量料酒、十三香、盐
• 第二步
  鸡蛋打散，使调料充分搅拌均匀
• 第三步
  柿子切块、葱切葱花
• 第四步
  起锅放油，油温烧热后，倒入鸡蛋
• 第五步
  鸡蛋稍微定型后，滑散鸡蛋，盛出待用
• 第六步
  锅内放入少量油，倒入柿子，小火闷1分钟
• 第七步
  柿子闷至软烂后，加入水，水量没过柿子为宜，大火烧开，加入糖，盖上盖子改小火焖煮2分钟，
• 第八步
  倒入刚才炒好的鸡蛋，加入盐，翻炒均匀
• 第九步
  出锅前，加入葱花，这道菜就大功告成了

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柿子炒鸡蛋

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包含食材

• 鸡蛋
• 柿子

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