家常卤豆腐炒牛肠

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.24 12:51

家常卤豆腐炒牛肠制作方法简便，而且营养成分还十分的高，卤豆腐炒牛肠里面含有的主料有卤豆腐、卤牛肠，含有很高的维生素，在如今的生活中，多吃蔬菜有利于身体的健康发展，小孩子能够更加茁壮成长，大人们也能够保持良好的身体，来营造美好的家园。如果觉得不辣，可以适当放点小米椒。

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主料

• 红辣椒 ：150
• 卤豆腐 ：5个
• 卤牛肠 ：300

辅料

• 大蒜 ：3颗
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：5
• 辣椒粉 ：15

具体步骤

• 第一步
  1.红辣椒切小丁，卤豆腐切小片，卤牛肠切小块或细丝。
• 第二步
  2.准备料酒，辣椒粉 ，盐和油。
• 第三步
  3.大蒜剥皮切细碎。
• 第四步
  4.洗锅，烧热，放入冷油至七分热时如辣椒，翻炒45秒，关小火放入料酒，大蒜，辣椒粉和盐继续翻炒1分钟。
• 第五步
  5.倒入牛肠翻炒1分30秒左右，再倒入卤豆腐炒3分钟。
• 第六步
  6.再放点盐，炒一下 即可装盘。

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卤豆腐炒牛肠

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卤豆腐炒牛肠是一道香辣的家常菜，它的烹饪方法以炒为主，不过在炒牛肠之前得先把豆腐卤过才可以，把豆腐卤过之后再和牛肠一起炒可以拿来当下饭菜，并且制作难度较低。加上……

包含食材

• 牛大肠
• 豆腐
• 红辣椒

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