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全手工鱼丸鸡蛋面
家常全手工鱼丸鸡蛋面
家常全手工鱼丸鸡蛋面

家常全手工鱼丸鸡蛋面

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.19 09:34

家常全手工鱼丸鸡蛋面家常做法十分简单，龙利鱼肉质鲜嫩，而且味道到十分鲜美，而且富有营养，有滋补养生的作用，面粉制成的面条中含有丰富的蛋白质，脂肪，可以提高身体里的营养物质，特别适用于小孩子，可以让小孩子健康成长，但是减肥期间的人，应当少食用面食。

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主料

辅料

  • 面粉 ：1勺
  • 玉米粉 ：1勺
  • 盐 ：适量
  • 黑胡椒 ：适量
  • 生抽 ：1小勺
  • 蛋白 ：1个
  • 生姜水 ：2勺
  • 生菜 ：适量
  • 海带 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    生姜切丝，用热水冲泡下。 龙利鱼剁成泥，加入面粉、玉米粉、黑胡椒、盐、生抽、蛋白、生姜水，用筷子顺时针搅拌均匀。
  • 第二步
    双手蘸水，将鱼泥捏成一个个小圆；并且左右手来回摔打鱼丸，数十下。
  • 第三步
    清水烧开，放入鱼丸，煮10分钟左右即可。
  • 第四步
    干海带泡开，熬制一锅海带高汤。快好时，放入鱼丸和生菜，再煮2、3分钟。 清水烧开，加入鸡蛋面，煮5分钟左右捞起。
  • 第五步
    加入海带高汤，捞起生菜和鱼丸即可。

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全手工鱼丸鸡蛋面 全手工鱼丸鸡蛋面
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全手工鱼丸鸡蛋面深受大多数人的喜爱它是用鸡蛋与面粉做成的，它的做法比较的简单，它可以经常食用，这样有利于我们的身体健康，鸡蛋对我们来说比较的熟悉，用它可以与不同……

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