美味的全手工鱼丸鸡蛋面

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.19 04:37

全手工鱼丸鸡蛋面是一道美味的主食，是一道老少皆宜的主食，是一道很家常的主食，做法简单，材料也很简单，做起来不费事，很适合所有人做，也不用怕麻烦，这样就可以喂饱自己，不让自己饿肚子，所以让我们学起来，做给自己心爱的人吃吧，自己在家里做也很卫生

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主料

• 龙利鱼 ：500

辅料

• 生姜水 ：两勺
• 生菜 ：适量
• 海带 ：适量
• 面粉 ：10
• 玉米粉 ：10
• 盐 ：适量
• 黑胡椒 ：适量
• 生抽 ：一勺
• 蛋白 ：一个

具体步骤

• 第一步
  1.生姜切丝，用热水冲泡下。 龙利鱼剁成泥，加入面粉、玉米粉、黑胡椒、盐、生抽、蛋白、生姜水，用筷子顺时针搅拌均匀。
• 第二步
  2.双手蘸水，将鱼泥捏成一个个小圆；并且左右手来回摔打鱼丸，数十下。
• 第三步
  3.清水烧开，放入鱼丸，煮10分钟左右即可。
• 第四步
  4.鸡蛋面制作方法可参考往期“自制【胡萝卜面】，明早煮给娃吃~”
• 第五步
  5.干海带泡开，熬制一锅海带高汤。快好时，放入鱼丸和生菜，再煮2、3分钟。 清水烧开，加入鸡蛋面，煮5分钟左右捞起。
• 第六步
  6.加入海带高汤，捞起生菜和鱼丸即可。

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全手工鱼丸鸡蛋面

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全手工鱼丸鸡蛋面深受大多数人的喜爱它是用鸡蛋与面粉做成的，它的做法比较的简单，它可以经常食用，这样有利于我们的身体健康，鸡蛋对我们来说比较的熟悉，用它可以与不同……

包含食材

• 龙利鱼

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