老少必备—腌菜炒白虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.16 11:28

除了钙片想不到更好的补钙的方法？除了咸菜豆干想不到更好的搭配?一道老少通吃的腌菜炒白虾推荐给追求美味与营养齐飞的你！丰富的蛋白质、肉质鲜美但味道是浓郁厚重的。一旦遇上就不会选择再错过。腌菜炒白虾，好吃又补钙，还等什么呢！

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主料

• 小白虾 ：250
• 腌菜 ：1包

辅料

• 姜 ：5片
• 葱 ：1根
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  购买鲜活的小白虾，并将它用水清洗干净，沥干水分备用
• 第二步
  准备好姜片和咸菜，这个时节家里没有自家腌制的酸菜了，就买了个包装的，味道很咸。热锅，放油，放入姜片。
• 第三步
  油温9层热的时候，将虾倒入锅中翻炒至变色，在加入适量料酒去腥
• 第四步
  加入半包咸菜，翻炒两下，在加入适量的水。由于咸菜包已经很咸，所以口味清淡的可以不加盐
• 第五步
  待水分稍干，加入鸡精，葱花，出锅装盘。看起来是不是很有食欲，虾肉中有浓郁的酸爽味道，非常适合下饭和下酒菜哦。

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