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香香的白蘑菇排骨煲
香香的白蘑菇排骨煲

香香的白蘑菇排骨煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.19 06:36

在有阳光周末的下午是不是想煲一煲汤呢,煲汤其实是最为实用的由简单而且营养丰富,白蘑菇的营养仅次于牛奶呢,据调查人们一周至少要煲一至两次汤,补一补自已的各种维生素。增加自己的抵抗力,白蘑菇排骨煲就是最好的选择,浓郁的汤味,是不是要流口水了呢!

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主料

  • 新鲜的白蘑菇 :适量
  • 排骨适量

辅料

  • 花椒适量
  • 大料 :适量
  • 小茴香 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 绍酒 :适量

具体步骤

  • 香香的白蘑菇排骨煲的做法图解一
    第一步
    1、将排骨洗净剁成小块。
  • 香香的白蘑菇排骨煲的做法图解二
    第二步
    2、排骨凉水下锅开锅,吐出血沫捞出排骨待用
  • 香香的白蘑菇排骨煲的做法图解三
    第三步
    3、将白蘑菇用水洗净,飞水捞出(可以除去蘑菇的土腥味)
  • 第四步
    4、锅中做清水放入焯好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍
  • 第五步
    5、大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色。
  • 第六步
    6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。

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快乐厨妈

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