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好吃的康师傅私房菜
好吃的康师傅私房菜

好吃的康师傅私房菜

准备时间:40分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.18 12:42

康师傅老坛酸菜口味的泡面一直受到众多消费者的喜爱,尤其是里面的酸菜,酸地入味,还开胃,味道十分不错,于是在餐馆的菜单上出了一款菜,名为康师傅私房菜,也就是老坛酸菜版的酸菜鱼。所以小编在这里将康师傅私房菜的详细步骤列下,菜鸟也能做出好味道!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    杀鱼,去鱼头,鱼骨,把鱼片用盐鸡粉蛋清生粉腌3分钟
  • 第二步
    锅烧热,添清油下葱姜蒜泡椒炒香然后下高汤烧开3分钟,用密罩把葱姜蒜等杂质漏净,下鱼骨把浮沫憋净,下盐鸡粉白胡椒白醋调味,鱼骨煮熟捞到餐具中,汤也倒到餐具中
  • 第三步
    净锅加清水2斤烧开,下入腌好的鱼片,煮熟捞出放入餐具
  • 第四步
    最后锅里下一勺葱油烧热放入蒜蓉、青红椒粒、鲜花椒炸香倒在餐具中
  • 第五步
    撒香葱花,熟芝麻即可

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