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我家的自制清脂纳豆
我家的自制清脂纳豆

我家的自制清脂纳豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.18 12:20

自制清脂纳豆是一款比较好吃的食材,小时候经常听大人说,要多吃黄豆,因为黄豆的味道很美,营养比较丰富,吃的最多的就是黄豆做成豆浆以后,有时候煮成豆浆稀饭来吃,后来吃过这款食材以后,才发现,原来黄豆还有这么美味的做法呀,非常不错

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主料

  • 干黄豆 :适量

辅料

  • 清水 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    浸泡后的黄豆滤掉水分,挑出碎豆子,把黄豆平铺在盘子中
  • 第二步
    在黄豆表面均匀的撒上一层白糖,压力锅中放入足量的水,放入支架,盘子放在支架上,用压力锅的煮豆功能开始蒸黄豆
  • 第三步
    待烹饪程序结束,压力归零后开盖,蒸好的黄豆,颜色已经变深,用汤匙搅拌黄豆与盘中的汤汁混匀
  • 第四步
    待水分基本滤干后,提起篮子不再往下滴水即可,把菌粉洒在黄豆表面,用干净的勺子拌匀
  • 第五步
    盖好盖子,接通电源,选择纳豆功能,时间默认16个小时,可以放心的让机器工作了
  • 第六步
    纳豆菌是嗜氧菌,接触空气是很重要的;小熊纳豆机的黄豆发酵兰的四周具有通风口,有利于纳豆菌的生长
  • 第七步
    发酵时间结束后的纳豆就是图中的样子,用保险袋装起放入冰箱冷藏保存几个小时后再食用,也就是纳豆的后熟;

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自制清脂纳豆 自制清脂纳豆
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