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鲜香的韭菜鸡蛋煎饼盒
鲜香的韭菜鸡蛋煎饼盒

鲜香的韭菜鸡蛋煎饼盒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.17 07:32

韭菜是富含膳食纤维的蔬菜,食用韭菜可以起到清洁肠道的功效。韭菜鸡蛋煎饼盒是一道简单又有营养的面食,以韭菜炒鸡蛋为馅,加以盐和胡椒粉进行调味,口味咸鲜。切成了小段的韭菜更能体现出它的香味,炒碎后的鸡蛋和韭菜一起滑嫩还带着韭菜的菜汁,金黄的面皮,外焦里嫩,满足营养健康的美味需求。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 韭菜洗净切1厘米左右小段备用
  • 第二步
    2. 鸡蛋打散,搅拌成蛋液,锅中倒入油烧热至5成,加入蛋液,炒至7成熟,盛出放凉后切碎备用
  • 第三步
    3. 将韭菜加入鸡蛋碎,倒入盐,蚝油调味后即为盒子的馅料
  • 第四步
    4. 将现成的煎饼摊开,均匀撒上韭菜鸡蛋馅,别放太多,否则容易散掉,包起来
  • 第五步
    5. 不粘锅烧热,加入一大匙花生油,直接烧热后放入包好馅料的煎饼盒子,煎饼受热很快,基本30秒就可以翻面
  • 第六步
    6. 煎饼两面均匀煎至焦黄即可出锅!!

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韭菜鸡蛋煎饼盒 韭菜鸡蛋煎饼盒
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