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这道鲜美的三文鱼鸡蛋盅的做法比较简单,但是造型比较的新颖,利用熟鸡蛋去黄后制作成盅,将三文鱼罐头搅拌后用勺子填入鸡蛋盅中,再放置薄荷叶加以装饰,造型可爱吸引人,而且鸡蛋加上三文鱼是双重的营养价值,鸡蛋自然带有三文鱼的咸鲜味道,非常的下饭。
罐头有咸味不用再另外调味。
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我觉得才不仅要做得好吃,要有营养,还要做到摆盘好看,这可能就是传说中的色香味俱全,这道三文鱼鸡蛋盅就是我发明的一道创意菜,首先用鸡蛋壳作为一个装盘工具就比较好看……
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