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家常三文鱼鸡蛋盅
家常三文鱼鸡蛋盅

家常三文鱼鸡蛋盅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.15 12:16

这道三文鱼鸡蛋盅,造型别致,精巧好看。口感鲜嫩,三文鱼罐头的淡淡的海洋气息,搭配上煮鸡蛋的细腻顺滑,一口下去,两者的味道完美的融合在一起,加上薄荷叶的点缀,更是赏心悦目。薄荷叶的翠绿为这道菜增添了一抹鲜艳的颜色,使得格调上升了许多。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常三文鱼鸡蛋盅的做法图解一
    第一步
    1.主料备用。
  • 家常三文鱼鸡蛋盅的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋洗净后煮至全熟。
  • 家常三文鱼鸡蛋盅的做法图解三
    第三步
    3.剥去蛋壳。
  • 家常三文鱼鸡蛋盅的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋对切后取出蛋黄,加入适当的三文鱼肉。
  • 家常三文鱼鸡蛋盅的做法图解五
    第五步
    5.充份搅拌均匀。
  • 家常三文鱼鸡蛋盅的做法图解六
    第六步
    6.对切的蛋白底部切平,可以在盘内平放。
  • 家常三文鱼鸡蛋盅的做法图解七
    第七步
    7.把搅拌好的内馅用勺子填入蛋白中。
  • 家常三文鱼鸡蛋盅的做法图解八
    第八步
    8.以薄荷叶装饰即可食用。

烹饪技巧

  • 罐头有咸味不用再另外调味。

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三文鱼鸡蛋盅 三文鱼鸡蛋盅
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我觉得才不仅要做得好吃,要有营养,还要做到摆盘好看,这可能就是传说中的色香味俱全,这道三文鱼鸡蛋盅就是我发明的一道创意菜,首先用鸡蛋壳作为一个装盘工具就比较好看……

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