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家常菜豆酱炒豆腐
家常菜豆酱炒豆腐

家常菜豆酱炒豆腐

准备时间:12分钟
烹饪时间:23分钟
发布时间:2017.04.16 06:35

这道豆酱炒豆腐是一道非常不错的美食,这道美食的制作方法十分简单,没有什么难度,豆腐是人们日常生活中最常见的食材,豆腐的制作方法也有很多种,比如有水煮豆腐、麻婆豆腐、豆花饭、烧豆腐……但在所有的豆腐中,最好吃的还得是这道豆酱炒豆腐。

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主料

  • 豆酱 :适量
  • 豆腐适量

辅料

  • 油盐酱醋 :适量
  • 葱姜蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    豆腐洗净,切成小块备用,锅内放油,放入葱花炒香,然后放入豆瓣酱炒香,添入小半碗水煮开
  • 第二步
    添入小半碗水煮开,将豆腐放入,慢慢翻炒至酱汁全部裹在豆腐上。尝一下味道,应该不用加盐了,加点鸡精就行了,盛盘食用即可。使用时可以撒上葱花,味道更好

烹饪技巧

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快乐厨妈

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豆酱炒豆腐 豆酱炒豆腐
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这道菜里不论是豆酱还是豆腐都是属于大豆制作而成的,豆酱再加上豆腐那可不是壹加壹大于二这种情况,大豆制品本身就具有很高的营养价值和食用价值,含有大量的大豆蛋白,而……

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