香鲜至极的莜面窝窝

具体步骤

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  第一步
  1.莜面中放入开水，用筷子搅成大块。
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  第二步
  2.用手和成面团。
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  第三步
  3.揪一小块面。
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  第四步
  4.放在一个光滑的平面上，我用的是大理石板。
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  第五步
  5.搓成圆球，按扁。
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  第六步
  6.用手托按在面上，往前推成牛舌状。
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  第七步
  7.用手提住一边，卷在食指上。
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  第八步
  8.卷好图。
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  第九步
  9.立起来。
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  第十步
  10.都推好后，上锅蒸熟，浇上喜欢的卤即可。
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  第十一步
  11.蒸熟后的莜面。蒸得稍有点过，所以东倒西歪的。