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家常板栗炖鸭腿
家常板栗炖鸭腿

家常板栗炖鸭腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.17 04:24

这道板栗炖鸭腿,味道香醇,汤汁浓郁,色泽深厚。板栗先蒸过之后再和鸭腿一起炖煮,使得口感更佳的绵软,鸭腿也是煮过之后才炒,所以非常的酥烂香软,入口即化。搭配上一碗白米饭,把汤汁淋在米饭上,再搭配一道自己喜欢的汤,一个人的简单晚餐就这么做好了。

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主料

  • 鲜栗子 :250
  • 鸭腿适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    生板栗剥去外皮备用
  • 第二步
    鸭腿剁细后洗净,放入高压锅里加上1大碗水
  • 第三步
    高压锅里加一个蒸架,把板栗放在上面,然后开火压上20分钟左右
  • 第四步
    锅里倒油烧热后加入蒜,姜爆香
  • 第五步
    接着倒入煮好的鸭腿进去
  • 第六步
    把蒸好的板栗也导进去一起翻炒
  • 第七步
    加少量的水焖煮下
  • 第八步
    水收到一半时加入调料
  • 第九步
    翻炒均匀后即可出锅了

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板栗炖鸭腿 板栗炖鸭腿
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