中秋象征着团团圆圆，一家人在中秋吃着自己亲自做的月饼是多么美满，今天推荐一款紫薯山药豆沙月饼，在传统的鲜肉月饼、红糖月饼的基础上做了一点小小的创新，希望大家会喜欢。这款紫薯山药豆沙月饼味道挺好，口感非常细腻，相信大家都会很喜欢。我们的豆沙是自制的，但你们也可以买现成的哦，此次的紫薯和山药的混合月饼，纯属自由发挥，个人觉得这样比较健康。
1、紫薯泥和山药泥其实不过筛也可以的，只要按压成泥状即可，完全过筛是一项需要耐心的工作，我最终只过筛了一半，其余的压成泥混合在一起了，吃起来口感也很细腻。2、我在山药泥里放糖的时候，山药泥已经比较凉了，所以放的是糖粉，如果你放糖的时候山药泥还很热，直接放一般的白砂糖也可以。3、我用的50克的月饼模，如果是做单纯的紫薯月饼或者是山药月饼，一般是用20克馅，30克皮，如果做成两种颜色，就先用一种颜色的皮，10克，压在月饼模里，压平，再用20克皮包20克馅压入。
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番茄小豌豆
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