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诱人抹茶奶油双色蛋糕
诱人抹茶奶油双色蛋糕

诱人抹茶奶油双色蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.18 03:33

诱人抹茶奶油双色蛋糕,抹茶蛋糕相信是许多女生非常喜爱的甜心,喜欢抹茶淡淡的茶香味,清甜不腻,绵密的奶油与抹茶香味相互融合,口感妙不可言。双色蛋糕顾名思义就是两种颜色的蛋糕,其中一种颜色是抹茶的绿色,另外一种则可以依据个人喜好调整。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    面粉混合玉米淀粉过筛待用
  • 第二步
    蛋清蛋黄分离
  • 第三步
    蛋黄先加油,后加鲜奶油拌均,再入面粉拌均
  • 第四步
    拌好的面糊分成两半,一半入抹茶粉拌均
  • 第五步
    另一半入红曲粉拌均
  • 第六步
    蛋清分3次加糖粉,打至发泡
  • 第七步
    取适量蛋白霜入抹茶糊拌均
  • 第八步
    再取适量蛋白霜入红曲糊拌均
  • 第九步
    模具壁上用融化的黄油抹上一成。先将红曲糊入模具
  • 第十步
    再倒上抹茶糊
  • 第十一步
    预热好的烤箱180度烤20分钟再转160度烤40分钟即可

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