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跳水兔这一道菜是四川地区的名菜,属于川菜系。味道有一点微微的辣,口感鲜嫩、酥软可口。另外兔肉是一种很有营养,蛋白质含量高、脂肪比较低的食物,所以不会令人发胖,同时也是一道美味的美容养颜食品。烹饪起来也是十分简单,主要的原料是兔肉。
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跳水兔我最喜欢吃的一道菜了,小的时候妈妈总给我做这个,我就是学不会,长这么大了一直在努力的学,但是仍然做不出妈妈当年做给我的味道,现在自己做的马马虎虎吧,非常非……
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