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香甜的煮白粥
香甜的煮白粥

香甜的煮白粥

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.14 11:04

煮粥很简单,但要煮出香喷喷的白粥就是技术活了,煮白粥能把米粒的营养,味道慢慢杂糅在一起,让平时吃的米饭换个全新的方式,既简约又美味,清香动人,粘稠润口,是居家清淡饮食可选的方式,你还能根据自己的口味和它混搭着吃,喜欢甜放点糖,喜欢辣加点辣椒,或者放点泡菜,简直美的不行

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主料

  • 大米适量
  • 水 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    米,洗一次。水拿去浇花。 煮粥的水一般用中指衡量,中指尖碰米面,水要到第一和第二手指关节中间就行。
  • 第二步
    大火煮熟,可以尝尝看,米软了,没有硬的就算熟了。熟了以后开小火加入几滴牛奶(不加牛奶也可以,加奶是增加鲜味和让粥更纯)再煮个5分钟,让米浆充分的和米接触。关火,等粥冷一点,就能凝固成稠状了。

烹饪技巧

  • 1、中途米水沸腾,可以开盖子,加一点点冷水。2、也可以直接开盖子煮。

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笨笨小厨

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