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煮白粥是很多人家里会做的,米和水在锅中慢慢的熬煮让米的营养、精华在慢慢的释放,白粥配合的浆水菜食用那是非常好喝的,我一次都能喝一大碗,白粥还有滋补元气、畅胃气的功效,而且白粥和各种的小菜都是非常相配,小孩子喝白粥也是很好的。
用冷冻法实现快速煮粥,原理是利用低温将大米内部冻出裂纹,熬煮时沸水更易进入大米内部。大米洗好放冰箱冷冻。粥烧开后加点盐,防止溢出锅外。
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爱笑厨娘
煮白粥是最基本的,大家都会。煮白粥一道以大米作为主要原材料添加水熬制的手法制作成熟的粥,粥一般都比较能够养胃很适合于胃不好的人食用,或是大病初愈的人。配上小菜绝……
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