可口煎焖黄鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.18 12:47

作为一个广东人没有什么是不敢吃的。广东人爱吃也懂吃，就算是很丑陋的食材也能做出花样来。这既是我们中华民族的吃货，带动经济的发展。可口煎焖黄鱼是广东人比较爱做的一道菜，不仅因为好吃还因为他的营养真的很丰富，这是大实话，不信你去试试吧。

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主料

• 黄鱼 ：500

辅料

• 姜 ：20
• 油 ：10

具体步骤

• 第一步
  葱姜红辣椒切丝，鱼去鳞去内脏洗净，沥干水，葱姜鱼肉身上两面划两刀，不要切到骨，约二分之一深处，用纸巾擦干鱼身上的水，两面抹少许盐，在抹一层薄薄的淀粉红辣椒切丝，鱼去鳞去内脏洗净，沥干水
• 第二步
  煎锅加热有烧至7成热冒烟时，下鱼煎，先不要移动和翻动，让它定型，一面煎至金黄后再翻另一面煎至金黄

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