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家常菜柚子拌萝卜丝
家常菜柚子拌萝卜丝

家常菜柚子拌萝卜丝

准备时间:13分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.04.16 05:24

这道柚子拌萝卜丝是一道非常不错的美食,这道美食十分常见,在一般的中餐馆里都在卖这道美食,一听这名字就知道制作这道菜的主要的食材就是柚子和萝卜,一听到柚子,有的小伙伴就怀疑它能不能作为菜吃,其实它可以当做食材,并且味道也十分不错。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    白萝卜洗净擦干;切丝;下盐腌制30分钟,挤一下水分;
  • 第二步
    香葱洗净;切葱花;油锅烧至六成热,断火下葱花,晾凉;倒入腌制好的萝卜丝,放入胡椒粉、白砂糖、素菜精拌和装盘;
  • 第三步
    柚子去皮;取出柚子肉;拌好的萝卜丝打底,放上柚子肉; 用泡发好的枸杞子、小绿叶点缀; 大功告成,即可上桌开吃啦!

烹饪技巧

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柚子拌萝卜丝 柚子拌萝卜丝
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柚子拌萝卜丝,柚子果肉鮮嫩多汁,富含维生素c,果香浓郁,口感回甘,味道鲜香四溢,萝卜脆爽香甜,并能清热解毒,化痰止咳,为人体补充水分及营养元素。颜色搭配赏心悦目……

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