大蒜烧肚条

具体步骤

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  第一步
  1.东段，姜片，八角花椒，干辣椒备用
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  第二步
  2.高压锅中放入清水，将花椒、大料、茴香、干辣椒、葱段、姜片、料酒、猪肚一起放入锅中，大火煮开后，盖上压力阀压15分钟
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  第三步
  3.取出猪肚，将其切成宽1cm左右的条
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  第四步
  4.锅中适量多放一些油，放入大蒜瓣
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  第五步
  5.炸至金黄色后捞出
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  第六步
  6.锅中留底油，爆香葱花及红辣椒
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  第七步
  7.放入肚条、盐、一品鲜酱油煸炒，鸡精调味后水淀粉勾芡
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  第八步
  8.最后放入大蒜瓣及蒜油即可出锅