酸酸甜甜的蕃茄味土豆丝

具体步骤

• 第一步
  土豆用工具擦成细丝放在水中浸泡几分钟，中途换三遍水，洗去土豆里面的淀粉！（刀功好的也可以自己切成丝！）
• 第二步
  捞出土豆丝，沥干水份备用！
• 第三步
  韭菜洗净切成末，准备两勺面粉，两勺番茄酱，一个鸡蛋！
• 第四步
  土豆丝里面加入两勺五香粉，两勺番茄酱，鸡蛋一个打入里面搅拌均匀！
• 第五步
  加入两勺面粉搅拌均匀，使每个土豆丝都均匀的裹上面粉！
• 第六步
  锅中倒入适量的油，烧至七成热的时候，将土豆丝少少的很里加，加的时候一定要用筷子把土豆丝弄散开哦！不然会粘在一起的，小火炸，炸至金黄色就可以捞出了。
• 第七步
  炸好的土豆丝，趁热放入韭菜拌均匀！（也可以放葱花，我是家里刚好没有葱花了，就用韭菜末来代替了！）
• 第八步
  做好的蕃茄味土豆丝，吃起来香香脆脆的，还有一股淡淡的番茄的味道！