家常蕃茄味土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备土豆两个削皮洗净备用！
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  第二步
  2.土豆用工具擦成细丝放在水中浸泡几分钟，中途换三遍水，洗去土豆里面的淀粉！（刀功好的也可以自己切成丝！）
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  第三步
  3.捞出土豆丝，沥干水份备用！
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  第四步
  4.韭菜洗净切成末，准备两勺面粉，两勺番茄酱，一个鸡蛋！
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  第五步
  5.土豆丝里面加入两勺五香粉，两勺番茄酱，鸡蛋一个打入里面搅拌均匀！
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  第六步
  6.加入两勺面粉搅拌均匀，使每个土豆丝都均匀的裹上面粉！
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  第七步
  7.锅中倒入适量的油，烧至七成热的时候，将土豆丝少少的很里加，加的时候一定要用筷子把土豆丝弄散开哦！不然会粘在一起的，小火炸，炸至金黄色就可以捞出了。
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  第八步
  8.炸好的土豆丝，趁热放入韭菜拌均匀！（也可以放葱花，我是家里刚好没有葱花了，就用韭菜末来代替了！）
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  第九步
  9.做好的蕃茄味土豆丝，吃起来香香脆脆的，还有一股淡淡的番茄的味道！
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  第十步
  10.成品图
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  第十一步
  11.成品图
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  第十二步
  12.成品图
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  第十三步
  13.成品图