美味的广式莲蓉五仁月饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:45分钟

发布时间:2017.04.22 04:56

说起中秋，最让我想到的就是那句诗词‘每逢佳节倍思亲’现在已经渐渐的转变成了每逢佳节胖三斤。那到底是吃什么变胖的呢?对于我来说就是月饼啦。因为我个人非常的喜欢吃月饼。特别是接下来要告诉大家的广式莲蓉五仁月饼。皮薄肉厚，一口咬下去满足了我对月饼的所有幻想。大家get到了这款美食了吗？

更多详情

• 1997人看过
• 13
• 收藏

主料

• 转化糖浆 ：75
• 奶粉 ：5
• 中面 ：100
• 色拉油 ：5

辅料

• 莲蓉馅 ：适量

具体步骤

• 第一步
  备好 转化糖浆75克、奶粉5克中面100克，色拉油25克，枧水1克。在75克糖浆中加入1克枧水，搅拌均匀。加入25克色拉油，并搅拌均匀，中面100克，奶粉5克混合好，加入到搅拌好的粮浆中，继续搅拌。
• 第二步
  搅拌成均匀的粘稠状后，放入冰箱冷藏2个小时左右。将冰箱内的面团取出，分割成10克左右的小面团备用。
• 第三步
  将买好的 莲蓉馅包入面团内，自由发挥。入模型，整齐的放在锡箔纸上，放入烤箱，160度、20分钟，中层上下火，烤到5分钟的时候记得取出来刷上一层薄薄的蛋液，继续入烤箱，15分钟左右，最后几分钟需要在边上观察上色情况。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

吃货的技术屋

共有450个成果

TA的其他成果

查看全部

广式莲蓉五仁月饼

14

已被1734人参考

广式莲蓉五仁月饼，是一道美味健康的家庭自制小吃。月饼材料选自颗粒饱满的花生，瓜子仁，核桃，南瓜子仁，这些原料要味道香醇而不腻，把各种果仁捣碎，加入制好的糖浆，搅……

包含食材

• 核桃

相关做法

核桃

• 
  桃酥
  1020人点赞
• 
  #好味道#桃酥
  484人点赞
• 
  自制桃酥
  1132人点赞

全部其他的“广式莲蓉五仁月饼”做法

• 
  银元煮蛋
• 
  厨房一绝

美味的广式莲蓉五仁月饼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  坚果姜茶

  坚果姜茶，兴鑫不少人应该都做过。这道美食虽然比较的西式，但经……

• 
  豆奶

  无法引用牛奶对其过敏的亚洲人占据很大比例，豆奶就能很好的以替……

• 
  桃酥

  桃酥，一般在蛋糕店都会买得到的点心，它分为甜咸口味，吃起来香……

• 
  糖炒核桃仁

  糖炒核桃仁可以在超市里面买，在选的时候一定要选择颜色比较黄的……