好吃的煎萝卜丝

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.17 12:44

今天和大家介绍的是煎萝卜丝，这是一款以白萝卜为原料制作成的饼。白萝卜有防癌抗癌的作用。能帮助消化，还可以美容，包饺子、包子、煎饼好多的做法。萝卜丝饼刚煎出锅，金黄的外表，口感外酥里嫩，老少皆宜，味道鲜美，忍不住多吃几个哈~小伙伴们快快尝试下吧。

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主料

• 白萝卜 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 红椒 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  白萝卜洗净切片
• 第二步
  白萝卜擦丝，加盐胡椒粉拌匀，腌制10分钟
• 第三步
  葱和红椒切碎
• 第四步
  鸡蛋2个打散
• 第五步
  腌制好的白萝卜丝加鸡蛋、葱、红椒拌匀，鸡蛋加了一半
• 第六步
  再加少许的水拌匀，加面粉拌匀，成糊状
• 第七步
  平锅放油，用勺子挖一勺放在锅内，用勺子轻轻的团成圆形
• 第八步
  翻面煎，煎制两面金黄即可

烹饪技巧

• 面糊不要太稀，比平常做的鸡蛋饼略微稠一点，盐不要加的多了，煎制的时候要中小火。

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煎萝卜丝

11

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煎萝卜丝是一道非常美味的菜肴。萝卜，鸡蛋是这道菜肴所选择的主要食材。萝卜我选择白萝卜，其含有丰富的膳食纤维，维生素等营养素。且祖国传统医学认为白萝卜具有通气消食……

包含食材

• 萝卜
• 鸡蛋

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