大火煎萝卜丝

具体步骤

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  第一步
  1.材料:4个小萝卜，3个鸡蛋，面粉。
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  第二步
  2.把萝卜两头用刀切掉洗干净，用擦子擦细丝。
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  第三步
  3.擦完后，在用刀剁碎一些。
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  第四步
  4.盛入盆中备用。
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  第五步
  5.鸡蛋打散。
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  第六步
  6.鸡蛋，面粉加入盆中。
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  第七步
  7.加入盐搅拌均匀。
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  第八步
  8.煎锅中放入两勺油加热。
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  第九步
  9.油温家热后，放入搅拌好的萝卜丝。摊平煎制。
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  第十步
  10.底面煎制金黄色，用刀切个十字型，这样会好翻一些，不会翻碎。
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  第十一步
  11.另一面煎制微黄。
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  第十二步
  12.成品图。
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  第十三步
  13.如果觉得太大，就用刀切小一点，就像这样。