美味的莲藕炆烧腩

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.14 07:33

莲藕甜甜的我非常喜欢吃，小时候总是很好奇为什么莲藕里面会有那么长的丝。后来妈妈喜欢为我做莲藕炆烧腩。从此我便爱上了这道菜。清香的莲藕配上五花肉十分的美味。五花肉的香气配上脆脆的莲藕真是一个不错的选择。看到这儿，大家是否想亲手动手试一试呢？

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主料

• 五花肉 ：300
• 莲藕 ：750
• 黄豆酱 ：适量

辅料

• 生抽 ：1勺
• 老抽 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 水 ：500
• 冰糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1把莲藕洗干净后切成块状(也可以切成自己喜欢的形状)
• 第二步
  2猪腩肉洗干净也切成中等厚的块片
• 第三步
  3瓦煲烧热后加一点点油放五花肉下去煎出五花肉的油来。
• 第四步
  4加蒜片和黄豆酱、冰糖下去爆香，然后放莲藕下煲里翻炒
• 第五步
  5加水，放酱油、老抽、五花粉下去炒均匀。盖上煲盖中小火慢慢煮。
• 第六步
  6喜欢吃粉点的煮久点，喜欢吃脆点的大约煮二十分钟左右。最后打个芡汁就可以上碟了。觉得不够咸的可以加点盐。

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包含食材

• 藕
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