酥软爱心夹心挞饼

具体步骤

• 第一步
  黄油切小块室温软化
• 第二步
  将面粉、红糖和盐放入容器中。
• 第三步
  加入软化的黄油。
• 第四步
  用手将黄油和面粉等抓匀。
• 第五步
  加入适量的水。
• 第六步
  揉成面团静置15分钟，放入冰箱冷藏半小时。
• 第七步
  面团表面抹少许面粉。
• 第八步
  将面团切半。
• 第九步
  擀成约0.5cm厚的面片。
• 第十步
  使用心形模具印出心形。
• 第十一步
  摆入抹了黄油或垫了油纸的烤盘，将冰棒棍子放到每个心形面皮底部的中心位置。
• 第十二步
  将1小匙果酱放在每个心形面皮的中心。
• 第十三步
  将鸡蛋液均匀刷在面皮的边缘，放上另一块面皮重合，并轻轻按压粘合。
• 第十四步
  用叉子在边缘按压出花纹，轻轻刷上蛋液，撒上糖装饰。
• 第十五步
  放入预热180度的烤箱中层，上下火，烘烤23分钟，至表面呈现金黄色。
• 第十六步
  出炉冷却后，包装作为礼物，也是不错的选择。