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老南瓜和嫩南瓜区别在于老南瓜里面胡萝卜素和矿物质元素含量更高,煲汤适合用老南瓜,而炒菜做馅适合用嫩南瓜。毛豆也是一种对人体益处很大的蔬菜。这款家常火腿毛豆南瓜汤里加入了小朋友们很喜欢的火腿,汤里面有淡淡的火腿味,有家长担心不太健康不过喝一些肯定是没有问题的。
1、金华火腿很咸,每次用了不要太多,调味也要把握好,汤水太咸就不好吃了。2、嫩南瓜维C和葡萄糖含量较高,而老南瓜富含钙、铁和胡萝卜素,更适合用来做汤。
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