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营养的火腿毛豆南瓜汤
营养的火腿毛豆南瓜汤

营养的火腿毛豆南瓜汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.13 09:08

吃货们的福利时间到,今天推荐的是美味营养的火腿毛豆南瓜汤。操作简单,食材清谈易得,不管你是新手还是经常做饭,保证一学即会。其中红、绿、黄三种颜色交替,映入眼帘,瞬间就能激起食欲,味道鲜美清谈,富有营养价值,赶快学起来,为家人带去健康吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 营养的火腿毛豆南瓜汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好南瓜、毛豆、蒜瓣、枸杞子和金华火腿。 南瓜去皮洗净切厚片、金华火腿切薄片、蒜瓣拍破切粒备用。(洗切好食材竟然忘记拍图了)。
  • 营养的火腿毛豆南瓜汤的做法图解二
    第二步
    2.锅中油热,爆香蒜粒。
  • 营养的火腿毛豆南瓜汤的做法图解三
    第三步
    3.倒入毛豆,炒至变色。
  • 营养的火腿毛豆南瓜汤的做法图解四
    第四步
    4.兑入高汤,大火煮开。
  • 营养的火腿毛豆南瓜汤的做法图解五
    第五步
    5.倒入金华火腿。
  • 营养的火腿毛豆南瓜汤的做法图解六
    第六步
    6.倒入南瓜,煮2分钟。
  • 第七步
    7.加入适量盐调味儿。
  • 营养的火腿毛豆南瓜汤的做法图解八
    第八步
    8.倒入枸杞子点缀。
  • 营养的火腿毛豆南瓜汤的做法图解九
    第九步
    9.煮好的南瓜毛豆汤盛入碗中食用。

烹饪技巧

  • 1、金华火腿很咸,每次用了不要太多,调味也要把握好,汤水太咸就不好吃了。2、嫩南瓜维C和葡萄糖含量较高,而老南瓜富含钙、铁和胡萝卜素,更适合用来做汤。

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